7 Ottobre 2023- Si è svolta a Empoli, al Parco Serravalle, il 7 ottobre scorso il convegno “La prevenzione vien mangiando!” organizzato da Cia Toscana Centro, Donne in Campo, La Spesa in Campagna Toscana Centro, Associazione Astro e Sintesi Minerva. L’evento è stato organizzato nell’ambito del Mese dedicato alla prevenzione e alla lotta contro il tumore al seno “Ottobre Rosa 2023”, campagna di sensibilizzazione contro il tumore al seno. Al Convegno, dopo i saluti istituzionali, hanno relazionato Beatrice Tortora - Presidente Nazionale Spesa in Campagna, che ha parlato dell’importanza dell’educazione alimentare nelle scuole, la Dietista Dott.ssa Stefania Fontanelli con un intervento dal titolo: “La prevenzione con quali cibi!”, il Dott. Claudio Caponi che ha parlato di Prevenzione primaria e secondaria e la Dott.ssa Elisa Pellegrino della Scuola Superiore Sant'Anna con un intervento sullo Sviluppo di filiere toscane di pane, pasta e prodotti da forno ad alto contenuto di composti bioattivi. Infine, gli interventi della Presidente Donne in Campo Cia Toscana Lorenza Albanese e di Raffaele Bomparola - Presidente Spesa in Campagna Cia Toscana Centro. 

La Presidente Albanese ha parlato dell’importanza dell’agricoltura al femminile che va sostenuta, perché in grado di rispondere al bisogno della società di cibo genuino ed ha riportato al centro della discussione il valore delle donne per il settore agricolo, promotrici di innovazione e sostenibilità. Albanese ha voluto sottolineare come le donne da sempre nella storia hanno avuto un ruolo fondamentale nella gestione del cibo, della sicurezza alimentare, nel custodire le tradizioni dei diversi territori ed ha parlato delle iniziative che le Donne in Campo Toscana hanno svolto e stanno svolgendo su tali tematiche anche in collaborazione con l’Associazione la Spesa in Campagna, per avvicinare i cittadini al cibo sano, di stagione, di filiera corta.