TRENTINO: PROFUMI ODOROSI - DA FATTORIA DIDATTICA A FATTORIA SENSIBILE


06/05/2024

PROFUMI ODOROSI: L’ESPERIENZA DI OFFRIRE E RICEVERE

Lo scorso mese, a Cazzano di Brentonico, l’appuntamento formativo realizzato nello spazio workshop del Giardino Semido’, è diventato un viaggio profumato attraverso i sensi, dove si offre e si riceve, come in natura. La nostra associata Federica Stenech ha coinvolto alcune realtà locali per portare testimonianza di approcci sensibili nel loro fare e diventare spunto per una didattica di valore, in modo divertente, originale e inclusivo. L’incontro del 6 maggio dal titolo “Profumi odorosi”, dedicato ad operatori di fattoria didattica, ha affrontato il tema di come l’esperienza olfattiva ed il suo ricordo, anche a distanza di tempo, rendono una determinata esperienza diversamente piacevole.L’evento ha visto la meravigliosa collaborazione di Lidia Piffer, anche lei associata a Donne in Campo Trentino, che ha accolto con disponibilità ed entusiasmo l’invito di Federica e saputo trasmettere al meglio la passione per il suo lavoro e le sue sensibilità. La sua azienda In armonia con la terra produce ortaggi, piante officinali e aromatiche.Fiori ed erbe offcinali vengono raccolti durante il periodo balsamico ed essiccati in azienda e per la cosmetica le piante vengono trasformate in estratti da un laboratorio specializzato.Lidia per l’occasione ha scelto nel suo campo fiori freschi particolarmente colorati e profumati, allestendo una cesta che è stata presentata e messa a disposizione dei partecipanti per una piacevolissima esperienza sensoriale tra profumi, odori, ricordi e curiosità d’uso. Ha inoltre portato i˃ori essiccati di Rosa antica, calendula, fiordaliso e lavanda per realizzare insieme un oleolito che ognuno ha potuto poi portare a casa. Mettere a disposizione il proprio tempo, le proprie conoscenze e le proprie sensibilità per un progetto condiviso è un valore grande sia per chi lo dà che per chi lo riceve. Anche nei vari eventi associativi le Donne non mancano alla chiamata di collaborazione, partecipano attivamente come imprenditrici, contadine, appassionate... È la passione per le tradizioni e gli antichi saperi, i gesti lenti del fare artigiano, la connessione con i ritmi della natura e la saggezza della terra, che cerchiamo di rispettare e tramandare alle nuove generazioni. Per noi agricoltura è collettività, rete, collaborazione, aiuto reciproco: in campagna, nulla cresce bene se è da solo, e noi questo lo sappiamo bene. Come per la fertilità del terreno e per la rigogliosità delle piante, la biodiversità è una ricchezza necessaria anche per l’essere umano. Tutto in natura cresce meglio, più forte e in abbondanza, se mette a fattore comune le sue peculiarità. In natura, tutto è un offrire per ricevere, un mutuo scambio per il benessere e la crescita di tutti gli individui.


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